Ingredientes:
-37.5oz o 1.125l de pisco quebranta.
-37.5oz o 1.125l de pisco quebranta.
-12.5oz o 375 ml de jarabe de goma.
-12.5oz o 375 ml de zumo de maracuyá
-1 kg. de hielo en cubos- ¼ kg. de claras de huevo.
- 150 g de semilla deshidratadas de maracuyá
- 150 g de semilla deshidratadas de maracuyá
Preparación:
1.- Verter el pico, el jarabe de goma u el zumo de maracuyá en un recipiente y mezclar.
2.-Verter el hielo a ¼ de la capacidad de la licuadora, y colocar la premezcla hasta la mitad del vaso. Batir durante 10 segundos. Con el fin de enfriar y que tome consistencia la premezcla, rápidamente colar el hielo y vaciar en una jarra. Continuar la operación hasta terminar la solución obtenida.
2.-Verter el hielo a ¼ de la capacidad de la licuadora, y colocar la premezcla hasta la mitad del vaso. Batir durante 10 segundos. Con el fin de enfriar y que tome consistencia la premezcla, rápidamente colar el hielo y vaciar en una jarra. Continuar la operación hasta terminar la solución obtenida.
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